De perforated grid is ideaal om fijne gerechten op te roosteren, waarvoor het standaardrooster niet voldoet. Hierbij kunt u denken aan in stukjes gesneden groenten, kleine zeevruchten of paddenstoelen. Deze legt u gewoon op de perforated grid die u weer los op het rooster van uw Big Green Egg legt. Zo worden uw ingrediënten perfect gegrild en het biedt u gebruikersgemak, doordat u de perforated grip in een handeling weer van de barbecue haalt.