Met behulp van deze kalkoenhouder bereidt u zelf eenvoudig een heerlijke kalkoen. Door de kalkoen op een kalkoenhouder te plaatsen bedruipt het gevogelte zich met het eigen vet en krijgt u de perfecte smaak en een krokante korst. De kalkoenhouder werkt het beste als het in een Druippan (https://www.fonteyn.nl/barbecues/bbq-accessoires/big-green-egg-druippan-rond-model-oe-23-cm) wordt geplaatst. Zo voorkomt u opvlammen als een gevolg van het druipende vet.