De aroma bisquetten vormen de sleutel tot het succes van de rookovens van Bradley Smoker. Ze worden vervaardigd van natuurlijk hardhout, zonder extra toevoegingen. Hierdoor is de rook van de bisquetten vier keer schonen dan de rook van gewone houtsnippers, zo wijzen tests uit. Deze elzenhout bisquetten zorgen voor een zachte, delicate smaak die perfect past bij gevogelte, vis en zeevruchten en varkensvlees.