De aroma bisquetten vormen de sleutel tot het succes van de rookovens van Bradley Smoker. Ze worden vervaardigd van natuurlijk hardhout, zonder extra toevoegingen. Hierdoor is de rook van de bisquetten vier keer schoner dan de rook van gewone houtsnippers, zo wijzen tests uit. Deze Special Blend bisquetten hebben onderscheiden, maar milde smaak die perfect past bij gevogelte, vis en zeevruchten, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild en watergevogelte.